top of page
BUTCHER
屠夫漢堡忠孝
"少了點色彩，卻多了些黑白"
與多數人大相逕庭的想法，卻讓我們碰撞出新火花
整體為深黑色調，結合時尚與科技為設計發想，打造沉穩且擁有摩登的用餐場域。
結合復古磚造牆面、不鏽鋼立面及淬鍊光帶，呈現堅硬卻有生機的造型。
如客戶對漢堡製作工藝上堅持及創新，且使用有機且新鮮的食材
空間性質為深長條、挑高的餐廚空間，前區用餐區共可32席，空間的導引性
結合延伸LED調光光幕，搭配戶外光影或氣候可調整亮度，視覺上簡潔及時尚
沙發區為深墨綠石紋理座板、黑色壓紋皮革坐墊，出餐區透過保溫燈透出微光 !
運送大廚們精心製作且暖心的餐點。
後側邊為Butcher販售周邊的展示區搭配光條、金屬板、石紋板及烤漆板，呈現商品時尚精品質感
空間中各個角度設定點綴裝置藝術品，更可提供品牌與用餐者更深的連結與互動
Bar Top - Fermenting
上層發酵精釀啤酒
Craft Beer-手工精釀啤酒，定義為少量生產的手工啤酒，同時強調品質、風格、味道的釀造手藝。
精釀文化深入使用者，同為量身打造，重視質量質感的空間氛圍
空間分成前中後三份，為雙迴字動線，空間穿透如同叢林趣味
前區區域: 吧檯及結帳區，暢飲調酒與BAR TENDER技藝的展現
中段區域: 各種酒精展售，紅酒、白酒、威士忌 及 整牆精釀啤酒
後段區域: 座位與包廂，以熱帶植物為主題，與酒友們不醉不歸
位於商業氣氛濃厚的三重湯城園區，下班順手帶一瓶啤酒又或是坐下來喝一杯都是享受
由鍍鈦鐵件、玻璃、壓克力、水磨石、弧形線板、礦物塗料、進口壁布、波音軟片
互相交織搭配，於三區不同牆高的規劃，視線與動線穿插，點綴熱帶叢林神秘氛圍
bottom of page